夏の空 ゴーヤで乗り切る夏

我が家のベランダからの風景です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右の方を見ると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


左の方を見ると


左右で天気が違うみたいです。
更に　後ろが撮れれば　もっと暗かったんですけどねー★

最近突然　どしゃぶりだったりするから　車で走っていると
ん？　なんだか　暗くて白いって思っていたら
ジャーって　雨の中に入っていったりして
雨の境目だー！なんて　妙なことに感動してます。




今年は暑かった。
本当に暑かったですねー
去年から　ゴーヤにはまっていますが、
今年も　ゴーヤにお世話になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　


半分に切って　種をとって、薄切りして　多めの塩で軽く塩もみして
そのまま　さっとゆでます。

　　　　　　　　　　　　　　　


これに、去年は　シーチキン（ささみもgood）とマヨネーズ。
この食べ方は　勤務先の社長の奥さんに　教えてもらいました。
いっときはまりましたが、マヨネーズが重いなぁと思っていたところ。

去年の終わりからは、別の人に聞いた
冷や奴みたいに、かつおぶしと、ポン酢のみ。
これが　うまいんです！！あっさり　さっぱり♪毎日でも
食べたいくらいです。

でも　我が家で　食べるのは私だけ。。。

なかなか　作るのがおっくうでしたが、冷凍保存してみたら
ばっちりだったので、小分けしておけば　ご飯を作っている間に
自然解凍するだけで　OK！！

ほろ苦さが　やみつきになっています♪